Para ayudar a los vendedores a preservar grandes cantidades de flor cortada, se necesitan soluciones de refrigeración comerciales. La refrigeración minimiza el deterioro de las flores, ya que reduce la tasa de respiración, la pérdida de agua, la producción de etileno, la sensibilidad al etileno y el desarrollo microbiano.
De hecho, invertir en cámaras frigoríficas y armarios refrigerados de calidad puede aumentar las ventas y disminuir al mismo tiempo los residuos. Esto se debe a que el almacenamiento de las flores a la temperatura óptima mantendrá los pétalos húmedos y frescos hasta de 1 a 3 semanas, dependiendo de la especie.
Elegir el tipo correcto de unidad de refrigeración representa un gran ahorro en el consumo de energía. Un refrigerador moderno consume considerablemente menos electricidad y utiliza refrigerantes naturales, lo que contribuye a la concienciación medioambiental, ya que son muy ecológicos.
Como uno de los principales productores europeos de sistemas de refrigeración, cámaras frigoríficas y armarios refrigerados, Viessmann cree en la eficiencia energética, la sostenibilidad y la facilidad de uso. De hecho, ofrecemos algunos consejos para seleccionar las mejores unidades de almacenamiento de refrigeración para una floristería de tamaño pequeño a mediano.