En todo el mundo, se está acelerando el cambio hacia la fusión de la venta minorista y el servicio de alimentación. Un número creciente de minoristas están considerando cómo pueden aprovechar las oportunidades de crecimiento fuera del comercio minorista de alimentos. Aunque muchos mercados no alimentarios plantean sus propios desafíos en estos momentos, la “comida en movimiento” está creciendo en muchos de ellos.
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