Hacia un futuro del comercio minorista de alimentos con operaciones digitales y automatizadas
Tiendas automatizadas impulsadas por inteligencia artificial, cámaras y tecnología de sensores que ayudan a los minoristas de alimentos a ser más eficientes en sus tiendas, ahorrar espacio, aumentar sus ventas y aprender a optimizar sus operaciones y distribución en la tienda con el apoyo de datos reales. La digitalización jugará un papel importante en el futuro de la venta minorista de alimentos y Viessmann Refrigeration Solutions, junto con Pixevia, presentó un ejemplo de una tienda exprés: una tienda de conveniencia con tecnología 'walk-in, walk-out' integrada en combinación con soluciones de refrigeración de Viessmann.
La tienda autónoma funciona con cámaras en el techo y estantes inteligentes para detectar qué productos compran los clientes. La tecnología permite que las tiendas operen sin cajas de pago: al salir, los artículos retirados de los estantes se detectan automáticamente y se crea un carrito de compras virtual. El algoritmo de inteligencia artificial de Pixevia analiza continuamente los datos entrantes de las cámaras y los estantes para garantizar que el proceso sea rápido y preciso.
Frank Winters, director ejecutivo de Viessmann Refrigeration Solutions
Viessmann es uno de los productores líderes en Europa, de sistemas de refrigeración comerciales y salas blancas. Nuestros productos son conocidos por su eficiencia energética, su sostenibilidad y su usabilidad y mantenimiento simple a largo plazo. En el portafolio de productos y servicio de Viessmann disponemos de muebles de refrigeración echufables y remotos, centrales frigoríficas de última generación, cámaras frigoríficas y salas blancas. Además de un sinfin de accesorios y servicios para nuestros productos. Todos nuestros productos son producidos en las plantas de Viessmann en Alemania y Finlandia. Disponemos de Oficinas Comerciales en 18 países europeos que representan a nuestras fábricas y que cuentan con el apoyo de empresas asociadas homologadas en cada país.
